1. Food tour

La Sardegna ha un'anima agropastorale. I pastori, la mungitura e la produzione del formaggio sono una parte fondamentale della tradizione e dell'enonomia isolana. Il buon formaggio casereccio è sempre accompagnato dal vino genuino. Formaggio e vino, due alimenti che non mancano mai nella cucina tradizionale sarda.

Durante il tuo tour: 

  • - Scopri i paesaggi e la storia del mondo agro-pastorale del Parco Regionale di Porto Conte.
  • - Immergiti nelle atmosfere autentiche della Sardegna, visitando il Museo della Tradizione Sarda.
  • - Rilassati degustando i prodotti tipici e genuini di una storica azienda agricola del territorio (pecorino, ricotta, salumi, pane carasau, vino Vermentino e Cannonau).

Note

  • Punto di partenza: Alghero.
  • Durata: circa 3 ore.
  • Quando: martedì e sabato o su richiesta.
  • Gruppo: da 2 a 8 persone. 
  • Difficoltà: nessuna, molto adatto ai bambini.
  • Costo: da 35 euro a persona.
  • Cosa include: trasporto, guida, visita al museo e degustazione (formaggi, salumi, pane carasau, Vermentino e Cannonau).
  • Mezzo di trasporto: Land Rover Defender, 9 posti, con aria condizionata.
  • Servizi aggiuntivi: menù per celiaci e vegetariani.

 

2. Wine, Oil and Cheese Tour

Sai che la Sardegna è una delle 5 Blu Zone del mondo, luoghi dove le persone vivono più a lungo e sono più sane di qualsiasi altra parte della Terra?

La base di questo successo è la sana alimentazione, basata su olio extra vergine di oliva, formaggi casalinghi e vino di buona qualità, il contatto con la natura e i rapporti amichevoli. Se vuoi provare la nostra ricetta di lunga vita questo è il tour che fa per te!

 

Durante il tour:

  • - Incontra le tue guide locali ad Alghero: ti guideranno nelle campagne del Parco Regionale di Porto Conte, raccontandoti le tradizione agro-pastorali della zona e dei grandi prodotti del giorno, il vino, l'olio extravergine d'oliva e il formaggio.
  • - Godeti la visita di una piccola cantina a conduzione familiare, camminando tra le vigne e imparando le caratteristiche delle varie uve locali.
  • - Conosci il lungo processo di vinificazione e invecchiamento, degustando 4 diversi tipi di vino, guidati dal tuo esperto locale.
  • - È l'ora dell'olio extravergine d'oliva. Rilassati passeggianto nell'uliveto, imparando le diverse qualità di olive sarde, il tradizionale processo di produzione dell'olio, i suoi usi in cucina e i suoi benefici per la salute.
  • - Dopo questa esperienza, si cambia scenario. Raggiungiamo una delle fattorie più tradizionali del nostro territorio e qui scoprirai la tradizionale e moderna produzione dei formaggi locali, sa vhrue, ricotta e pecorino, e delle loro proprietà nutrizionali.
  • - Alla fine, gustati un'altra degustazione di vino accompagnata da deliziosi formaggi, salumi e pane carasau (pane locale) prodotti nell'azienda agricola.

Note

  • Punto di partenza: Alghero
  • Durata: circa 5 ore, dalle 15 alle 20.
  • Quando: mercoledì, venerdì o su richiesta.
  • Gruppi: da 2 a 8 persone.
  • Difficoltà: nessuna ma non adatto ai bambini.
  • Costo: da 65 euro a persona
  • Cosa include: trasporto, guida locale esperta in prodotti eno-gastronomici, degustazioni di 6 vini locali, formaggi, salumi e pane carasau. 
  • Mezzo di trasporto: Land Rover Defender, 9 posti, con aria condizionata
  • Servizi aggiuntivi: menù adatto a celiaci e vegetariani.

 

L'impresa è stata agevolata grazie all’avviso "promuovidea finanziamento nuova impresa" realizzato con il contributo del POR FSE 2007/2013 - Regione Sardegna - Asse II Occupabilità linee di attività e.1.2 ed e.3.1.

 

 

        

 

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